Carota

trapianto: da febbraio ad agosto

sesti d'impianto: 4-5cm sulle file e 20 cm tra le file

posizione: in pieno sole

altezza della pianta: circa 25 cm

raccolta: da aprile a novembre, il trapianto eseguito ogni 20 giorni circa consente di avere raccolti scalari e sempre freschi.

curiosità: può essere raccolta in autunno prima del gelo e conservata in cassette stratificata nella sabbia in ambienti in cui la temperatura non scende sotto lo zero. Questo consente di poter consumare la carota anche nei periodi invernali.